Сибас
Сибас или морской волк - благородная рыба с нежным и вкусным мясом. Обитает в Средиземном море и в восточной части Атлантического океана. В кулинарии ее жарят, запекают, жарят на гриле. Одним из основных достоинств этой рыбы - она быстро готовится и почти не содержит костей. Эта рыба очень схожа по вкусовым качествам с дорадо, поэтому во всех рецептах и блюдах эти рыбы взаимозаменяемы.
Еще рецепты с рыбой и морепродуктами