Продукты

• 1 ½ стакана сахара
• ¼ стакана воды
• ¼ светлого кукурузного сиропа
• ½ чайной ложки соды
• 1 стакан шоколадной стружки

Приготовление

1. Смазать растительным маслом противень
   
2. Добавить сахар, воду и сироп в кастрюлю, перемешать до однородности и поставить на средний огонь. Довести до кипения и нагревать без перемешивания, пока термометр не покажет 150°
   
3. Вмешать соду (убедитесь что сода без единого комочка и рассыпьте ее по всей поверхности перед смешиванием) и быстро вылейте смесь равномерно на противень
   
4. Когда все застынет, разломайте на кусочки
   
5. Растопите шоколадную стружку и растительное масло (чайная ложка). Обмакните кусочки карамели в шоколад и выложите на пергамент.
6. Наслаждайтесь чудесным вкусом