Продукты

• 1 кг цукини (3-4)
• 1 стакан воды
• соль по вкусу
• тимьян сушеный  по вкусу
• орегано сушеный по вкусу
• 3 столовых ложки оливкового масла
• по желанию 4 столовых ложки сметаны

Приготовление

1. Вымыть цукини и вместе с кожурой нарезать кольцами, срезав концы.
   
2. Масло разогреть в кастрюле и обжарить цукини на среднем огне пару минут, постоянно помешивая.
   
3. Стакан воды вскипятить в чайнике, и когда закипит , влить в кастрюлю с цукини, накрыть крышкой кастрюлю, убавить огонь и оставить на 15 минут.
4. Выключить плиту, посолить, добавить орегано и тимьян.
5. В кастрюле взбить блендером, разложить по тарелкам, добавить по желанию ложку сметаны. Подавать на стол. Приятного аппетита.