Продукты

• 2 дорады по 400 грамм
• 1 пучок укропа
• соль по вкусу
• 1 пучок петрушки
• несколько листиков мыты для украшения дорады

Приготовление

1. Почистить и выпотрошить рыбу, вынуть жабры обязательно. Вымыть и обсушить бумажным полотенцем.
   
2. От укропа и петрушки взять толстые веточки без листиков, помыть, разделить на две части и положить во внутрь каждой рыбы.
   
3. Если хотите посолить рыбу по вкусу, но я не солю, так как нравится натуральный вкус рыбы.
   
4. Разогреть духовку до 180 градусов, плотно завернуть каждую рыбу в фольгу и поставить на 20 минут в духовку.
   
5. Достать рыбу из духовки, раскрыть фольгу. Вытащить из рыбы веточки укропа и петрушки. Разложить по тарелкам, украсить листиками мяты и укропа, подать к столу. Приятного аппетита.