Продукты

• 4 филе куриных грудок, тонко отбитое
• 2 колбаски сыра моцареллы (500 грамм сыра моцареллы)
  
• 1 яйцо
• полстакана панировочных сухарей
• полстакана панировочных сухарей Panko
• четверть чайной ложки молотого черного перца
• четверть чайной ложки молотого красного перца
  
• 4 столовые ложки сливочного масла
  
• 2-3 зубчика измельченного чеснока

Приготовление

1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Смажьте маслом форму для запекания и отложите.
3. Разрежьте колбаски моцареллы вдоль. Положите половинки сыра на каждую куриную грудку, сверните рулетиками и закрепите двумя зубочистками.
4. Взбейте яйцо в неглубокой миске.
5. Смешайте панировочные сухари, молотый черный перец, молотый красный перец в отдельной глубокой миске.
6. Обмакните каждый куриный рулет со всех сторон в яйце, дайте излишкам стечь, затем обмакните в панировочную смесь.
7. Поместите в смазанную форму для запекания.
8. Растопите сливочное масло на медленном огне вместе с измельченным чесноком и полейте каждый куриный рулет.
9. Запекайте 20-25 минут или, чтобы  филе грудок поменяло цвет и стало белым.
10. Достаньте из духовки, разложите по тарелкам, приятного аппетита.