Продукты

• 2 большие груши ( должны быть твердыми )
• 1 упаковка рукколы ( или смесь ваших любимых салатных листьев)
• 1 упаковка салатных листьев
• 200 грамм рокфора
• оливковое масло
• сливочное масло
• сок половины лимона
• горсть грецких орехов
• 50 грамм меда

Приготовление

1. Вымыть салат и обсушить его на бумажном полотенце.
2. Порвать салат и выложить в салатницу.
3. Помыть груши и порезать ломтиками.
   
4. Достать сковородку, растопить сливочное масло  и налить туда мед. Аккуратно карамелезировать в нем ломтики груш. Примерно в течении 10 минут.
5. В этой же сковороде и карамели карамелезировать горсть грецких орехов на медленном огне 3-4 минуты.
   
6. Нарезать кусочками сыр рокфор.
7. На блюдо красиво выкладываем на салатные листья ломтики груш, сыр и орехи.
8. Салат заправляем оливковым маслом пополам смешанным с соком половины лимона.
   
9. Подаем к столу не размешивая салат. Приятного аппетита.