Продукты

• 2 дорады по 400 грамм
• 1 пучок укропа
• соль по вкусу
• свежий имбирь
• 2 батона белого хлеба
• лимон

Приготовление

1. Почистить и выпотрошить рыбу, вынуть жабры обязательно. Вымыть и обсушить бумажным полотенцем.
   
2. Очистить имбирь, порезать тонкими ломтиками.
3. Помыть лимон и порезать ломтиками.
4. Помыть укроп и разделить пучок на две части.
   
5. Положить во внутрь каждой рыбы ломтики имбиря, лимона и укроп.
   
6. Если хотите посолить рыбу по вкусу, но я не солю, так как нравится натуральный вкус рыбы.
7. Взять батон белого хлеба, разрезать его вдоль, из дна и крышечки аккуратно вынуть мякоть, не повредив корочки. Тоже самое сделать со вторым батоном. (Мякоть можно посушить в духовке, провернуть через мясорубку и получить домашние панировочные сухари собственного производства)
   
8. Разогреть духовку до 180 градусов, положить каждую рыбу в дно батона и накрыть крышкой батона, поставить на 40-45 минут в духовку.
   
9. Достать рыбу из духовки. Разложить по тарелкам, подать к столу. Приятного аппетита.