Теплый салат из телятины по-тайски

Теплый салат из телятины по-тайски
Легко   |   Порции

Острый теплый салат из телятины по-тайски . Подходит для людей любящих острые блюда.

Продукты

  • 600 грамм вырезки телятины
  • 3 крупных помидора или 500 грамм помидоров черри
  • 7-8 мелких огурчиков
  • лимон
  • оливковое масло
  • кедровые орешки (горсть)
  • 3 зубчика чеснока
  • 1 стручок острого перца
  • 4 столовые ложки соевого соуса
  • половину столовой ложки сахара
  • на кончике ножа молотый кориандр

Приготовление

  1. Нарезать соломкой вырезку телятины.
  2. Крупно порезать острый перец и чеснок.
  3. Замариновать мясо в чесноке, остом перце, оливковом масле и лимонном соке.  Поставить в холодильник на 20 минут.
  4. Огурцы и помидоры очистить от шкурки и порезать. Если у Вас помидоры черри, то режем их пополам.
  5. Приготовить заправку для салата из соевого соуса, сахара, лимонного сока и кориандра. Растворить сахар в соевом соусе, добавить лимонный сок и молотый кориандр.
  6. Берем вок и сильно разогреваем в нем оливковое масло, кладем в разогретое масло замаринованное мясо , быстро обжариваем 2-3 минуты на сильном огне.
  7. Выкладываем в салатницу помидоры, огурцы и телятину.
  8. Заправляем, посыпаем кедровыми орешками.
  9. Подаем к столу. Приятного аппетита.

Основные компоненты

Время подготовки:
Время приготовления:

Калорийность

на одну порцию
  • калории: 218
  • белки: 18.6 гр.
  • жиры: 16 гр.
  • углеводы: 7.9 гр.

Рейтинг и коментарии (1)

5 отлично
1
4 хорошо
0
3 средне
0
2 не очень
0
1 плохо
0
Средняя оценка
Комментировать
Анастасия 18-07-2012
Мне нравится тайская кухня

ОЦЕНИТЬ И КОММЕНТИРОВАТЬ

anonymous
Оцените рецепт

ОПУБЛИКОВАТЬ

РЕЦЕПТ ДНЯ

поделиться:

Регистрация

Добро пожаловать!

Забыли свой пароль?

Смена пароля

На электронную почту будет отправлено письмо с ссылкой для смены пароля