Пикантная форель и осетр, приготовленные на шампуре

Пикантная форель и осетр, приготовленные на шампуре
Средне   |   Порции 3-4

Пикантная норвежская форель и осетр, приготовленная на шампуре, будет изысканным ужином на даче.

Продукты

  • 500 грамм филе норвежской форели
  • 500 грамм филе осетрины
  • зеленый лук
  • красный болгарский перец
  • желтый болгарский перец
  • 20 грибов шампиньонов
  • соль

Приготовление

  1. Приготовить соус, в котором будем мариновать рыбу: четыре столовые ложки японского сакэ, четыре столовые ложки соевого соуса, четыре столовые ложки сладкого сакэ, четыре столовые ложки сахара, ломтики лимона.
  2. Форель очистить от кожи и нарезать крупными кубиками.
  3. Филе осетра порезать крупными кубиками.
  4. Замариновать форель и осетра в соусе.
  5. Зеленый лук нарезать кусочками по два см.
  6. Помыть перцы, вырезать сердцевину, удалить семена, порезать крупными кубиками и слегка подсолить.
  7. Кусочки норвежской форели и осетрины, шампиньоны, кусочки перцев нанизать на шампур и обжарить на углях.
  8. Подаем на стол. Приятного аппетита.

Основные компоненты

Время подготовки: 15 мин.
Время приготовления: 10 мин.

Калорийность

на одну порцию
  • калории: 208 - 163
  • белки: 23 гр. - 16.4 гр.
  • жиры: 14.2 гр. - 10.9 гр.
  • углеводы: 0 гр. - 0 гр.

Рейтинг и коментарии (2)

5 отлично
2
4 хорошо
0
3 средне
0
2 не очень
0
1 плохо
0
Средняя оценка
Комментировать
Анастасия 14-05-2012
На майских праздниках делали, всем очень рекомендую.
Михаил 14-05-2012
Интересный рецепт, на выходных попробую сделать.

ОЦЕНИТЬ И КОММЕНТИРОВАТЬ

anonymous
Оцените рецепт

ОПУБЛИКОВАТЬ

РЕЦЕПТ ДНЯ

поделиться:

Регистрация

Добро пожаловать!

Забыли свой пароль?

Смена пароля

На электронную почту будет отправлено письмо с ссылкой для смены пароля